【拼音名】Zhū Fū
【別名】豬皮（《湯液本草》）。
【來源】為豬科動物豬的皮膚。
【原形態】動物形態詳豬肉條。
【化學成份】含水分46％，蛋白質26.4％，脂肪22.7％，灰分0.6％。
【性味】
甘，涼。
①《註解傷寒論》：味甘，寒。
②《本草蒙筌》：味甘，氣微寒，無毒。
【歸經】《湯液本草》：入足少陰經。
【功能主治】《綱目》：治少陰下痢、咽痛。
【附方】治少陰病下利、咽痛、胸滿、心煩：豬膚一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香和合相得。温分六服。（《傷寒論》豬膚湯）
【各家論述】
①《長沙藥解》：豬膚，利咽喉而消腫痛，清心肺而除煩滿。《傷寒》豬膚湯治少陰病下利咽痛，胸滿心煩者，豬膚、白蜜清金而止痛，潤燥而除煩，白粉澀滑溏而收泄利也。肺金清涼而司皮毛，豬膚善於清肺，肺氣清降，浮火歸根，則咽痛與煩滿自平也。
②《隨息居飲食譜》：豬皮即膚也，豬膚甘涼清虛熱，治下利、心煩、咽痛，今醫罕用此藥矣。若無心煩、咽痛兼症者，是寒滑下利，不宜用此。
【臨牀應用】
試用豬皮移植燒傷創面
體重10～20公斤的小豬宰殺後去毛，取皮浸泡於1：2000新潔爾滅液中15～20分鐘，或用1‰硫柳汞酊或75％酒精消毒2～3次；再在無菌操作下，將豬皮自脂肪層剝下（頭、腳、爪、尾均不用），反貼於鼓式取皮機的鼓面上，切除脂肪層及一部分真皮層，使皮片的厚度為0.2～0.6毫米，切成所需要的大小移植於創面。如果當時不用，應立即置於0～4℃的冰箱中儲存，保存時間不超過3周。曾在6例Ⅲ度燒傷的創面上試用，燒傷總面積60～95％不等，其中Ⅲ度燒傷面積佔15～80％，豬皮植皮面積2～50％不等。結果5例生長良好，1例存活月餘，對饒傷創面能起保護作用，無不良反應。冷藏20天的豬皮仍可存活。
【摘錄】《*辭典》
