菱角的功效與作用和營養價值

菱角的別名：
芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、水慄、菱實、芰實

菱角的功效與作用：
味甘、澀、性平.具有補脾胃、強股膝、健力益氣、利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

菱角的營養價值：
每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養物質。

小貼士：
菱角生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。