《觸不可及》是趙寶剛第一次拍電影。作為公認的“電視劇宗師”，“跨界”拍電影是一件再水到渠成不過的事兒。但趙寶剛深知這一步邁過去，可能打通任督二脈，也可能不小心扯着蛋。所以，《觸不可及》的製作從構思到實踐，花了五六年的時間。徐靜蕾、黃磊、蔡少芬、蔣勤勤、奚美娟等圈內好友也紛紛前來客串捧場。製作上，趙寶剛做到了極致。
但別忘了，第一次拍電影的趙寶剛已經六十歲了。《觸不可及》這個抗戰時期的“諜海絕戀”故事，傳遞的愛情觀，跟它的年代一樣，因為“觸不可及”而顯得珍貴的同時，也透着一股兒跟不上時代的陳舊。所以影片上映不到一週，在年輕觀眾羣中的口碑並不如他的電視劇那樣叫好。
對於這一切，早在影片上映前的好友放映場裏，趙寶剛當着馮小剛、葛優、陳道明等人的面交過底：“對於我們這些上了年紀的人來説，看完肯定會感動，但小年輕不好説。”面對騰訊娛樂談起《觸不可及》的製作始末，已然六十耳順的趙寶剛説：“至少，我們的創作是沒有問題的。”
諜戰
五六年前就開始構思劇本了，那時候中國還沒有諜戰片呢!在《觸不可及》裏，孫紅雷飾演一名國軍情報工作人員，但真實身份是位雙面特工，他暗地裏是我黨的地下工作者。執行任務中，他和桂綸鎂飾演的舞蹈老師相戀，展開一段虐心情感故事。
這顯然是一部標準的諜戰片套路，趙寶剛自己也不否認。但他強調，“這個劇本構思比較早，大概五六年前就開始了，那個時候，中國還沒有諜戰片呢”。趙寶剛還補充説：“諜戰雖然已經不新鮮了，但我們講的是一個特工人員的情感狀態。一個特工你以為一年能弄多少情報?幾年也不見得弄一個。但他每天都可能讓人給發現。我們想去表現的是特工這樣的生活方式......他內心是一個什麼世界，生活是一個什麼狀態，這個電影就是講了這麼一個故事，在中國電影裏是還沒有這類人物的。”
也許正是因為切入諜戰的視角不同，《觸不可及》裏戲份不算多的諜戰元素，也被趙寶剛用差異化處理進行了全新呈現。比如類似《風聲》裏凶神惡煞的嚴刑逼供完全不見蹤影，取而代之的，是美化成“喝茶”的文藝刑訊。
談及片中設計精良且附帶茶水間的新穎刑偵室，趙寶剛表示，“我曾經看過一張照片，沒電影裏那麼大，但分了兩個區域，一邊喝着咖啡，一邊就是刑偵器具。”對於這樣的設計，趙寶剛有自己獨特的理論和見解：“過去軍統每天要審訊犯人，他天天呆在一個臭哄哄的審訊室裏?是不會的。國民黨那撥人的智商和情商也並不是我們想像那麼低。而且它一半冷酷，一半温暖，是有立意在裏面的。”
至於具體的審訊部分，很多人表示不能理解方中信和黃磊那種文縐縐的交鋒方式。趙寶剛坦言：“搞特工的人智商沒那麼低，你説沒説實話一下就能看出個大概。問詢都是非常和藹的，沒那種張牙舞爪的勁兒。黃磊跟他們聊完，自己過去受刑，他那種英雄主義的酷勁兒就在這兒表現了。而且他因為家人叛變，又因為家人跟人玩命，兩筆就出來一個人物，沒這種環境展示是做不到的。”
當然，《觸不可及》的文藝腔調註定它不會是一部完全講究考據的電影。比如片中孫紅雷狙擊日軍將領時，因為緊張讓助手擦汗的段落，就成為了片中一個巨大的笑點。問趙寶剛這個類似醫生做手術的細節設計是否有史實依據?他回答説：“這就是描寫他的緊張程度而已。”
選角
當時覺得孫紅雷年紀偏大一點，但現在不是比較興戀大叔嗎?抗戰戲，演員的味道一定要對。經歷過《潛伏》檢驗的孫紅雷擔綱男主角，幾乎是一個無法挑剔的完美選擇。姚晨就對此表示了力挺：“當年還有人找我拍《潛伏》電影版，現在看來《觸不可及》就是了，孫紅雷依舊出色，比《潛伏》時更帥了。”
趙寶剛也承認，在男主角的選擇上，“孫紅雷一直都在我的腦子裏出現，貫穿了我弄劇本的那幾年。”至於女主角桂綸鎂，也是在經歷過一次檔期錯失後，順利當選。對於兩位主角的要求，趙寶剛的唯一要求是：“兩個人必須一起定，要有花火。”對於孫紅雷和桂綸鎂最終呈現的花火效果，趙寶剛表示滿意，他還不忘開玩笑表示：“一開始其實覺得紅雷年紀偏大一點，但現在不是比較興戀大叔嗎?我就覺得也可以接受。”
相比有《潛伏》經驗的孫紅雷，桂綸鎂的入選除了組合上的所謂花火，還因為她個人的氣質。趙寶剛坦言，在合作《觸不可及》之前，從來沒有看過桂綸鎂演戲，但在助手遞過來照片後，就被瞬間擊中。在趙寶剛看來，桂綸鎂有江南女人典型的小巧長相，身上又有文藝味道，完全符合舞蹈老師的身份設計。對於桂綸鎂的入圍，趙寶剛還補充説：“除了剛剛説的那些，她最大的一個特質是‘有味道’。”
